长沙牛肉粉技术培训
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湘味轩津市牛肉粉培训流程:*
1*讲述牛肉面的背景来源及发展史.*
2.参观牛肉面的全部制作流程.*
3.牛肉面店面经营器具.设备的配制及使用.*
4.讲解香辛料的作用及分类.选料.配比.及加工.*
5.高汤.稍子.红油.麻油的的制作及保养.*
6.牛肉及其他配料的选材及加工方法.*
7.肉质.卤汤.鲜汤等汤料的制作及保养.1.牛肉面(粉)等的原料.配料的选取.初加工与保存.*
2.各种香辛料的作用及分类.香辛料包的选材.配方.配比及煨制.*
3.高汤.稍子.红油.麻油的的制作*
4.牛肉面(粉)等主料及配料的全部制作流程.*
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程.*
6.根据学员地域不同和学员要求.调制出适合当地味型的面(粉).*
7.复习制作技术.独立完成产品的制作.*
8.反复实践操作，熟练操作流程.*
湘味轩专业培训各类特色小吃的做法培训.津市牛肉粉*重庆酸辣粉**
桂林米粉*凉皮凉面*武汉热干面*广东肠粉*土家酱香饼*千层饼*煎饼果子*炭火烧烤*开心花甲*疯狂烤翅*铁板鱿鱼豆腐*阿拉伯烤肉*川味麻辣烫*卤菜全套*
常德鸭霸王*长沙臭豆腐*香辣油炸*长沙口味虾*美味索罗*诸葛烤鱼*冷锅鱼*麻辣香锅*盖码饭*广式煲仔饭*炸鸡汉堡**包子、灌汤包、油条、鸭霸王、酱板鸭、盐焗鸡、梅干菜扣肉饼等、泡菜、
珍珠奶茶.常年招生.随到随学*
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2、免费提供终生技术升级；
3、同时学习二项，赠送二项技术;
6、免费提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式；
7、免费提供原材料清单资料；
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9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠；
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香辣牛肉（粉、面）
牛杂牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
红烧排骨（粉、面）
虎皮鸡蛋（粉、面）培训过程牛肉粉实际操作内容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作，熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。培训时间不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般2--4天左右，视个人情况而定。公司承诺让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！培训费用活动优惠价：1200 元 包含技术转让费、学习资料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。
教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学。
教学优势：1、专业技师手把手教学，2、免费提供开店指导3、终生免费技术升级
其它小吃培训项目：
1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉)
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线）
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉）
4、夜宵小吃培训：（岳阳烧烤、锡纸烧烤、诸葛烤鱼、开心花甲、干锅、铁板烧、卤菜、鸭霸王、口味虾/蟹）。
5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。
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