哪里有正宗的常德牛肉粉学
湖南牛肉粉的由来:清朝雍正皇帝时期。当时实行“改土归流”政策,新疆维吾尔人的一支迁到今湖南常德津市
附近地区定居,地处洞庭湖区以产大米为主食,常德牛肉粉培训,可回民们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味,于是他们用粗米磨碎制作出米粉,做为面条的替代品,并创造出湖南最早的清真牛肉粉,当时的牛肉粉口味清淡。后来,湖南人逐渐接受并加以改进,使其口味变辣变咸,并加入其它香料,于是就有了今天湖南津市牛肉粉的样子。现市场上流行的湖南牛肉粉是湖南常德人的发明创造的,湖南粉是湖南人在外地垄断鲜米粉生产市场而得名,开店经营早点的都是湖南常德津市人!湖南特色牛肉粉其特色制作技术和配方是湖南人研究发明的。
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1、湖南津市牛肉粉专用米粉的选购方法
2、正宗牛肉粉卤水的配方和熬制方法
3、湖南牛肉粉高汤的熬制方法
4、肥肠的制作方法
5、牛肉的制作方法
6、牛肚的制作方法
7、牛腩的制作方法
8、卤蛋的制作方法
9、荷包蛋的制作方法
湖南牛肉粉技术培训费为1280元。不再收取其他费用。现场学习,学员亲手操作3-5天,学会为止,培训人数1-2人,理论讲解+亲手操作为主。财富无处不在,哪学津市牛肉粉面正宗,行动成就梦想
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利润分析: 一碗牛肉粉:上好牛肉约1.5元,优质米粉、各种调料约1.0元,正宗牛肉粉培训费用,一碗牛肉粉市场价5-8元,牛肉粉培训,一天按照销售300碗粉计算,可获利750--1550元。
1、牛肉粉原料,配料的选取、初加工与保存。
2、牛肉粉高汤、红油、麻油、卤水的制作。
3、牛肉粉各种香辛料的作用及分类
4、香辛料的选材、配方、配比及煨制。
5、湖南牛肉粉配菜的处理与技巧。
6、湖南牛肉粉红油的制作,麻油的制作,卤汁的制作。
7、学员实践学习牛肉粉的制作工艺及流程。
8、湖南牛肉粉各种调料的认识及采购信息
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