长沙市新食代美食培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。
长沙新食代美食培训中心是集餐饮调料研究开发、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展中心，以倡导'传统与食尚，美味与健康'的饮食新文化为己任，秉承'诚信、创新、专业、务实'的经营理念，哪里有烧烤技术指导，专心致力于饮食文化的传播与推广。
主要配方
1．肉串类：5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
烧烤配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包.........
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
烧烤 - 烧烤指南使用
材料主要用具
烧烤叉，金属烧烤针 ，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时） ，锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物），金属盆（装调料，耐高温），哪里有学烧烤技术，一次性纸杯，哪里有烧烤技术培训，烧烤夹，一次性手套， 炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
主要食物
腌制：鸡翅膀， 鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），
猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）烧烤 烧烤原料 美食非腌制：玉米 ，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干 ，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，常德烧烤，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
哪里有学烧烤技术、长沙新食玳、常德烧烤由长沙新食玳教育咨询有限公司提供。“教育培训，美食餐饮，特色小吃技术培训”就选长沙新食玳教育咨询有限公司（www.34dai.cn），公司位于：长沙岳麓区望城坡商贸城2栋107，多年来，新食玳坚持为客户提供优质的服务，联系人：曾先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。新食玳期待成为您的长期合作伙伴！
