哪有学做小吃,益阳小吃,长沙新食玳(多图)

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哪有学做小吃,益阳小吃,长沙新食玳(多图)

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品牌 新食玳
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 新食玳美食培训中心:湖南正宗小吃培训小吃培训拥有全国各地几千名学员,虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。


D: :全天候餐饮店套餐3580元

套餐一、浏阳蒸菜+木桶饭+湖南牛肉粉+特色炒饭+汤

套餐二、煲仔饭+卤肉粉+湖南牛肉粉+特色炒饭+汤

套餐三、木桶饭+黄焖鸡米饭+特色炒饭+汤+湖南牛肉粉

套餐四、快餐小炒+牛肉粉+卤肉饭+炒饭炒粉+汤





红薯

红薯饼的制作材料:

面粉500克,鲜红薯(去皮)600克,哪有学小吃,酵面40克,红糖100克


红薯饼的特色:

色泽金黄,外焦内软,香甜爽滑,哪有学做小吃,是湖南历史悠久的小吃。红薯饼的制作方法:

1.将红薯切成圆块(每个切3-4块),哪有小吃学,入甑内蒸熟,取出后晾凉,放入盆内,加红糖、桂花糖、干淀粉搓揉成红薯泥。2.面粉倒在案板卜,中间扒一小窝,倒入清水300克拌和,揉匀成水面团。酵面与白糖拌和揉匀。水面团和白糖酵面混合,加入食碱揉匀揉透,用走槌擀成约3.3毫米厚、26.5厘米宽的长方形面皮。红薯泥倒在面皮上,用蘸有菜籽油的菜叶将红薯泥抹匀(靠身边的一边留10厘米宽的面皮不抹薯泥,只刷上凉水),然后由外向内卷成圆筒(直径约5厘米),益阳小吃,横切成12块,平放整齐,再撒上一层薄薄的干面粉,用擀面杖擀成圆饼坯3.锅内加菜籽油,烧至五成热时,将饼坯入锅翻炸3分钟,捞出沥去油即成。

红薯饼的制作要领:油炸时不宜用旺火,要勤翻动,以免焦煳。


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