鱼粉是湖南郴州著名的汉族小吃，属于湘菜系。发源地在湖南省郴州市苏仙区栖凤渡这个古镇。 “走千里路、万里路，哪里有酱板鸭技术培训，舍不得栖凤渡！”栖凤渡鱼粉是湖南郴州著名小吃，真正的栖凤渡鱼粉，粉用的是栖凤渡本地的优质干切粉，汤用的是这条栖河（现在也有西河的叫法）里的鲢鱼熬制的，哪里有学做酱板鸭，新鲜的鱼汤融入爽辣的朝天椒，味道最是符合湖南人爱吃辣的口味，酱板鸭，新鲜的鱼汤也是营养十足，是当地非常流行的早餐食品
培训内容原味、香辣味、酸辣味鱼片粉； 原味、香辣味、酸辣味鱼头粉；原味、香辣味、酸辣味鱼杂粉课程安排1.栖凤渡鱼粉制作原材料的认识与选用
2.栖凤渡鱼粉的发展史与基础知识
3.栖凤渡鱼粉所需的器具与保养
4.栖凤渡鱼粉绝密核心技术的讲解
5.酸辣、香辣、原味、麻辣四大口味技术配方
6.配菜与辣酱、渔粉的保鲜培训费用1380元。名师一对一授课，包教包会包满意，限制学习时间，一般5天左右，视个人情况而定。培训期间管中餐和住宿。含技术转让费、材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。优惠措施送开胃泡菜技术；卤虎皮鸡蛋、梭衣香干、香肠、牛肉丸子等
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套餐六、岳阳烧烤+口味唆螺+砂锅粉+西按凉皮 1980元
套餐七：烧烤+开心花甲+诸葛烤鱼=2180元
套餐八：烧烤+开心花甲+铁板鱿鱼=1880元
套餐九：烧烤+开心花甲+诸葛烤鱼+炒饭（粉）+五个火锅=2980元
套餐十：岳阳烧烤+口味虾+烤脑花+铁板天师豆腐 2680 元
套餐十一：酸辣粉+铁板烧+湘西泡菜+油炸无骨鸡柳 2180元
套餐十二：长沙油炸臭豆腐+四川麻辣烫+西安凉面+红油凉拌菜 1980 元
套餐十三：'特色菜套餐1980元任选5个
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