土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，酱香饼，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。
土家酱香饼的培训内容：
1：面团的制作和操作手法。
2：材料、设备的认识和使用。
3：秘制酱料的调配和熬制。
4：饼的成色和成形。
5：学员实际操作，师傅指导。
现在学就送：（1）店面招牌设计
（2）学一项赠送一个特色小菜
（3）学习期间包中餐
（4）学习期间包住宿
（5）三年技术升级
酱香饼特点：
1.酱香饼，香得出奇吸引客户，甜的滋味，辣的火爆，脆的流口水，确保回头客。
2.酱香饼色泽鲜艳，不论寒冬，酷暑都给人一种温暖的情怀，让游客停顿小憩，让女朋友更温馨，让生活更和谐。
3.酱香饼，食物保持纯朴与自然，讲究原形、原汁、原味，富有健康元素，令人在享受美味的同时，学酱香饼去哪家好，还能有益于身心健康。
4.酱香饼名气旺，哪里有酱香饼学 ，名气美，大众点评网，天天美食网，天下美食网都有食客关注。
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，酱香饼哪里有学，制作出成品，老师 旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。实际操作内容1.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训；
2.秘制配方的学习，实际动手操作；
3.反复练习，体验工艺流程的奥妙；
4.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护；培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。具体学习时间视个人情况而定。技术支持 专业的老师，一对一的教你开店技术，开店方案 终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持
⑥酱
香饼制作设备使用维护及采购信息。培训时间不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
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