南美白对虾体型与中国对虾酷似，在人工养殖条件下，一般可达11-13cm。南美白对虾为广盐性热带虾类，常栖息在泥质海底，南美白对虾大棚养殖技术，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁，喜静怕惊。养虾用水为无污染的河水或与经曝晒过的井水混合后使用，水质的主要技术指标为：pH值7.6-8.6，水温为16-35℃（渐变幅度），盐度0.5-40‰（渐变幅度），氨氮l，溶解氧>5mg/l，其它指标应不超过国家规定的渔业水质标准。
长沙农中霸农业科技有限公司建立四大保障体系服务网络，吉安南美白对虾，实行统一虾苗供应，统一辅料采购，统一品牌管理，统一操作规程，南美白对虾水产养殖基地，统一技术服务的模式，全面保障养殖户成功合作，成功养殖。
1、品种保障
本公司培育淡化的虾苗，一律经严格检验，无特定病原携带，抗逆性强，生长快，适合各地淡水水源，适应南北气候的优质苗体，南美白对虾淡水苗，成活率高达95%。纯正的品种是养殖户能成功养殖的前提保障。
2、技术保障
虾霸9号南美白对虾合作养殖户由公司指派专业养殖技术老师一对一培训指导，不定期上门抽查，长期技术跟踪，公司技术老师与养殖户效益挂钩，业绩挂钩，确保每一个养殖户养殖无忧，养殖创收技术有保障。
3、销售保障
公司可向规模养殖户提供市场行情分析，为规模养殖户提供淡水虾的市场需求信息及价格信息，以利于养殖户作为销售参考。养殖户养殖的成品虾可自行销售；规模养殖户养殖出来的商品虾应其要求可申请与公司签订收购合同，由公司指定专销网点按市场行情收购，确保每一个养殖户无需考虑市场销售，安心养殖。
4、运苗保障
凡与公司合作购苗的养殖户，依据距离远近公司派专车送淡化标出的优质虾苗到养殖户所在地，技术老师随行指导，确保虾苗运输及养殖的成活率。
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