油水分离器保养—寒冷天气注意油水分离器的保温。
①选用具有电加热功能的油水分离器。这样可以不仅可以防止油水分离器冻坏，还可以防止柴油结蜡等。
②如果不是带有自动加热功能的油水分离器的话，也可以给油水分离器加上厚厚的棉衣。在北方地区，隔油器，有些用户为了防止油水分离器被冻坏，就会对油水分离器进行保温处理，无动力不锈钢保温水箱特点大全 ，也就是裹上一层保温材料。
油水分离器保养—定期清洗。
应注意将进水口过滤网上的杂物倒掉，并清理干净。餐饮业应用热水洗刷滤网上的油污，餐饮隔油器，以免堵塞滤网，影响进水。如果是用泵提升进水，请定期清理水泵进水底阀旁污物，以免堵塞泵阀，影响进水流量。定期对设备内壁进行清洗，防止杂物、油渍粘附。
一.原始隔油池与油水分离器的对比：
1.原始隔油池采用的仅是油比水轻的密度差不同。油水分离器在设计时采用了油水比重差原理、斜板沉淀原理、聚结原理等等，大大提高了油水分离的效率
2.隔油池排油基本上都是人工去捞油。提高了人工维护的成本，气浮隔油器，而油水分离器则是打开排油阀即可，隔油池在使用的过程中很难实现排油阀。
3.隔油池一般不能在线进行油水分离，在进水口进水时油水界面不稳定。而油水分离器在设计时进行水方式改成上部进水方式，分离箱采用斜面，大大提高了油水分离的效果。
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