哪里有学做烤鸭的地方
烤鸭脖培训优势：今年最流行的鸭脖吃法就是烤鸭脖，不同于酱味鸭脖的干与香辣，不像卤鸭脖的肉质软，烤鸭脖是一种全新的吃法，你也许还没有听说过，也许还在犹豫，也许你觉得不过如此，加盟烤鸭，也许你觉得不就是一个烤鸭脖有什么好稀奇的，但是做一个的，永远是赢家，不要等到家家户户都知晓了，风靡全国的时候，你才觉得的这东西真的好，你想去学，你想去做，那时候你的起点已经比别人晚了一大步，怎么也追不上，重复他人的道路，永远没有自己选择的道路来的实际。
湘味轩美食培训师资力量：做为一个专致于特色小吃技能培训机构，湘味轩全国连锁小吃培训拥有10年行业培训经验，为社会培训和输送超过大量优秀的餐馆小吃创业人才，湘味轩拥有强大的师资力量团队，其中国家高级烹饪技师、高级烹调师等100余鸭霸王学习系列：
鸭脖 鸭头 鸭翅 鸭肠 鸭肫
鸭肝 鸭架 鸭舌 鸭掌 鸭心
海带 豆干 莲藕 笋子 腐竹
素菜 等等
鸭系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭心、鸭肝、翅尖、鸭舌、锁骨等。?
培训内容：
1.所用器具、设备的使用购置。
2.讲解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鸭杂选材及处理方法。
4.专用汤料的调配。
5.鸭杂的卤制过程。
6.各种调料的认识及采购信息；
7.店面选址及经营管理技巧。
哪里可以学做北京烤鸭
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北京烤鸭做法培训，长沙哪里可以学做脆皮烤鸭技术---1580元
烤鸭
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍
用料为优质肉食鸭北京鸭，特色烤鸭培训加盟，果木炭火烤制，烤鸭，色泽红润，肉质肥而不腻。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。
“京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳。”这就是前人给“北京烤鸭”的美好评价，而外国朋友则称它为“世界*一美味。”凡来北京旅游的国内外宾客都以一尝“北京烤鸭”为快事。甚至在北京流传这样一名话:“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾。”可见学习烤鸭的前景非常好。
【培训优势】
一、食为天小吃培训中心，有着自己的独特配方，北京烤鸭加盟，具有极高的竞争优势;
二、培训老师手把手教学，包教包会，不会再学，学会为止；
三、标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
四、学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
五、毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
七、学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学；
特色烤鸭培训加盟|湘味轩|烤鸭由长沙湘味轩教育咨询有限公司提供。长沙湘味轩教育咨询有限公司（www.xwx68.com）为客户提供“长沙小吃培训 早餐培训”等业务，公司拥有“湘味轩”等品牌。专注于教育、培训等行业，在湖南 长沙 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：曾铁山。
