新食玳休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）等
包子培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会;
2、节假日照常培训，哪里有学包子的，培训时间不限(一般四天左右)，学会为止;
3、真材实料，现场操作，手把手、一对一，让学员真正掌握;
新食玳培训品种介绍：
生肉包、灌汤包、芝麻包、馒头、花卷、素菜包、莲茸包、豆沙包、烧麦、花卷等。
做包子生意不仅要口味好，卖相也是需要的，你口味好，做的包子又丑又不干净，相信也是没有人买的，我们不仅教口味，到哪里有学包子，也教你怎么做好看的外形，以其怎么注意卫生的清理。
长沙新食玳小吃培训对学员的承诺是：包教包会，随到随学，不限制学习时间，三年技术免费升级，先实地考察之后再学习，哪里有学包子，毫无保留的教技术，去哪里有学包子，手把手的教做技术，现场实际操作，以学员自己认可方可毕业。
2016年新食玳小吃培训课程安排
理论学习：
1、项目技术详细讲解，包括技术配方、工艺流程、口味转换等；
2、开店指导，包括选址、装修、人员配备、物资采购、推广等
项目学习内容：
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；
3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握；
4、鲜肉大包制作技术；
5、酱肉包、海鲜包制作技术；
6、雪菜包、豆沙包制作技术；
7、馒头、花卷制作技术
8、原料采购、存放、保鲜技术；
9、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等；