隔油器结构原理
隔油器主要由进水口、自动除渣机、杂物分离仓、细微颗粒储存区、排渣阀、油水分离区、储油区、恒温电加热系统、排油口、排空阀、液位控制系统、污水提升装置等工作原理为：含油废水进入隔油器后，经自动除渣装置将固体物拦截并排至外部垃圾桶内，然后水进入到沉渣仓，夷陵区油水分离器，利用内部特殊的围堰结构，进一步分离杂质，含油废水通过前面一个仓溢流（降低水的流速）进入第二仓油水分离仓，油水分离仓为全密闭非对称结构，废水在油水分离区婷留大于5分钟以上，家用餐饮油水分离器，油脂将自动收集至废油储存，如油位较高可手动打开排油阀门将废油排至设备外部废油桶内；设备废油仓设有自动恒温装置，防止温度较低油脂结块，厨房油水分离器，以提高排油效率；设备带有自动提升功能，当设备内废水水位达到设备的低液位时，单台泵启动排水，达到高点时两台泵同时启动排水，到达最顶点时设备发出报警提醒用户，油水分离器厂家，污水超出设备设计处理能力2倍以上。
随着国家对餐饮污水排放的管理越来越严格，餐饮业含油废水的排放是各地方环保部门重点检查的部分。 现在市面上主要是以无动力油水分离器和全自动油水分离器为主。
全自动油水分离器在处理比重接近于水的微小悬浮物和油类的去除，气浮分离技术是最有效的方法。气浮法就是通过溶气系统产生的溶气水或微气泡发生装置，经过快速减压释放在水中产生大量微细气泡，若干气泡粘附在水中原水(或者絮凝好的污水)悬浮物或油类表面上，形成整体密度小于1的悬浮物，通过浮力使其上升至水面而使固液分离(同时可以降低BOD、COD、色度等)的一种净水法。
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